Name: 割烹 匠
Address: 大工町1-7 大利根ビル3F, 高松市, 香川県, JP
Telephone: 087-813-0400
Price range: ¥¥¥¥

시코쿠 찬사.
계절마다의 정취와 문화를 만끽하다.

ABOUT

가포 타쿠미에 대하여

시코쿠의 식재료와 시코쿠의 술, 그리고 시코쿠의 문화.
이 땅에서 태어나 자라난 보물들이 한자리에 모인, 숨겨진 명소 같은 가포입니다.
요리와 지역 술이 어우러지는 식사와 함께,
시코쿠와 관련된 예술을 마음껏 즐기시기 바랍니다.

CUISINE

일식의 미학, 프랑스 요리의 철학이
한 접시 안에서 조화를 이룬다.

시코쿠의 식재료를 일본 요리와 프랑스 요리의 기법을 조화롭게 어우러진 한 접시에,
엄선한 지역 술과 페어링.
시코쿠의 풍미가 어우러지는,
일생에 단 한 번뿐인 경험을 선사합니다.

SPACE

가게 이름 ‘타쿠미’에 담긴 제작자에 대한 존경심을 바탕으로,
시코쿠의 음식과 술, 그리고 시코쿠와 관련된 예술 작품으로 꾸며진 공간.
심해를 연상시키는 고요함 속에서,
문화와 음식이 어우러지는 시간을.

087-813-0400